O Grupo de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação é constituído por pesquisadores, estudantes e técnicos, tendo como objetivo a produção de novos materiais, produtos, equipamentos ou técnicas, para implantação em processos, sistemas ou serviços, ou para modernizar substancialmente aqueles já produzidos ou instalados.

Nestes grupos, as pesquisas e o trabalho sistemático de criação são direcionados para a experimentação e introdução no mercado de um produto (bem ou serviço) ou processo de produção, tecnologicamente novos ou com qualidades que caracterizam aprimoramento significativo (inovação incremental) de produtos e processos existentes. A inovação tecnológica embutida nos produtos ou processos abrange uma gama de atividades, tais como científica, tecnológica, organizacional, financeira e comercial.

Os Grupos de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação do UniFUNVIC têm o dinamismo como característica essencial, o que envolve a constante inserção de novos integrantes, interação com outros grupos e participação em eventos de interesse.